Nueva variedad de Quinua INIA 438 - Acollina
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Fecha
2021
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Editor
Instituto Nacional de Innovación Agraria
Resumen
La presente publicación pone a disposición una nueva variedad de quinua que posee buenas características de rendimiento, además presenta buenas cualidades para transformación en harinas, hijuelas, perlado y en sus múltiples alternativas de uso en el aspecto culinario. Además presenta moderada tolerancia a Mildiu y es tolerante a Fusarium y Phoma.
Descripción
2 páginas
Palabras clave
Quinua, Transformación en hojuelas, Harinas y perlado, Moderada tolerancia a Mildiu, Tolerante a Fusarium y Phoma, Buena producción
Citación
Perez, A. (2021). Nueva variedad de Quinua INIA 438 – Acollina. Instituto Nacional de Innovación Agraria.