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Ítem Incorporación de nitrógeno para mejorar la eficiencia de uso del cultivo de arroz (Oryza sativa L.) en La Libertad, Perú(Universidad Católica de El Salvador, 2019-09-20) Heros Aguilar, Elizabeth; Soplín Villacorta, Hugo; Sosa Peralta, GuillermoEl mejoramiento de la eficiencia de uso de nitrógeno reduciría el consumo de fertilizantes nitrogenados y contribuiría a la preservación del ambiente y al desarrollo de sistemas de producción sostenibles. Para mejorar la eficiencia de uso, se realizó un experimento en el valle del distrito de Jequetepeque, provincia de Pacasmayo, departamento de La Libertad en Perú, para identificar la forma de aplicación y los niveles de nitrógeno más adecuados para optimizar la eficiencia y disminuir las pérdidas que se originan por el mal manejo del nitrógeno. Se evaluaron tres formas de aplicación del fertilizante nitrogenado (urea): Forma 1: 100% incorporado en suelo seco; Forma 2: 50% incorporado en suelo seco + 50% al voleo al inicio del primordio floral en lámina de agua; y Forma 3: Voleo tradicional aplicando la mitad del nitrógeno a los quince días después del trasplante en lámina de agua y el 50% restante al inicio del primordio floral al voleo en lámina de agua. Los niveles utilizados fueron: 120, 240 y 320KgNha-1 y un testigo 0. El rendimiento en grano obtenido varió de 5.67 a 4.88tha-1, para formas y de 7.36 a 5.34tha-1, para niveles de nitrógeno. La estimación de la eficiencia de uso de nitrógeno a través de los indicadores de eficiencia agronómica, eficiencia fisiológica y factor parcial de productividad, identificaron que la forma 2 tuvo la mejor respuesta.Ítem The effect of hydrothermal treatment on metabolite composition of hass avocados stored in a controlled atmosphere(MDPI, 2021-11-10) Chirinos, Rosana; Campos, David; Martínez, Sofía; Llanos, Sílfida; Betalleluz Pallardel, Indira; García Ríos, Diego; Pedreschi, RominaAvocado cv. Hass consumption has expanded worldwide given its nutritional, sensory, and functional attributes. In this work, avocado fruit from two harvests was subjected to hydrothermal treatment (38 °C for 1 h) or left untreated (control) and then stored for 30 and 50 days in a controlled atmosphere (4 kPa O2 and 6 kPa CO2 at 7 °C) (HTCA and CA, respectively) with subsequent ripening at ~20 °C. The fruit was evaluated for primary and secondary metabolites at harvest, after storage, and after reaching edible ripeness. A decrease from harvest to edible ripeness in mannoheptulose and perseitol was observed while β-sitosterol, hydrophilic and lipophilic antioxidant activity (H-AOX, L-AOX), abscisic acid, and total phenolics (composed of p-coumaric and caffeic acids such as aglycones or their derivatives) increased. HTCA fruit at edible ripeness displayed higher contents of mannoheptulose, perseitol, β-sitosterol, L-AOX, caffeic acid, and p-coumaric acid derivatives, while CA fruit presented higher contents of α-tocopherol, H-AOX, and syringic acid glycoside for both harvests and storage times. The results indicate that a hydrothermal treatment prior to CA enables fruit of high nutritional value characterized by enhanced content of phenolic compounds at edible ripeness to reach distant markets.Ítem Physiological characterization and bioactive compounds of promising accessions of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) in the Peruvian Amazon(Frontiers Media S.A., 2024-05-07) Murga Orrillo, Hipolito; Chuquímez Gonzales, Jhon Kevin; Arévalo López, Luis AlbertoCowpea production in the Peruvian Amazon is increasing due to its ability to adapt to diverse environments, its contribution to soil conservation, and its versatility of uses. This crop is particularly valuable in human nutrition due to its high nutritional quality and nutraceutical properties of its bioactive compounds. The aim of the study was to evaluate the physiology of cowpea plants in accessions PER1005854, PER1005851, and PER12645, under the influence of rice husk mulch, screw tree litter, and oil palm fiber, as well as to determine the bioactive compounds present in the grains. This study aims to promote sustainable cowpea production, expose the nutritional aspects of the grains, and foster their consumption both locally and nationally. The experiment was conducted from November 2022 to March 2023, in Yurimaguas, Loreto, Peru. The application of organic mulches demonstrates a significantly positive impact on the growth of cowpea accessions during their vegetative phase. This effect is possibly attributed to increased water availability, as the mulch reduces soil evaporation. In particular, cowpea accessions PER12645 and PER1005851 exhibit desirable physiological characteristics for grain production, with short cycles of 71 days and higher yields of 1141 and 1125 kg/ha respectively. In contrast, accession PER1005854 is distinguished by its higher biomass production, reaching a value of 14497 kg/ha, a relevant trait for foliage production and its contribution to soil conservation. The bioactive compounds, such as proteins, lipids, and carbohydrates, present in the accessions PER1005854, PER1005851, and PER12645, are similar to those found in other legumes. However, the antioxidant activity of dark tegument cowpeas proved to be superior, particularly highlighted in accession PER12645 (black tegument) with 26.3 μmolTG/g, and in accession PER1005854 (dark red tegument) with 19.5 μmolTG/g. This characteristic is particularly important for consumption, as it is related to the ability to combat oxidative stress in the human body.Ítem Efecto de zonas agroecológicas y condición de siembra sobre altura de planta y rendimiento en avena forrajera en la región Puno, Perú(Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2022-12-14) Zeballos Cabana, Julio Cesar; Carrasco Chilón, William Leoncio; Vásquez Pérez, Héctor VladimirEl presente estudio de Avena sativa variedad dorada cayuse, se realizó en seis comunidades de puna seca (PS) y seis comunidades de puna húmeda (PH) en la región Puno. Los objetivos fueron evaluar la influencia de dos zonas agroecológicas PS y PH, dos condiciones de siembra en dormideros (D) y terreno de rompe (TR), sobre la altura de planta (cm) y rendimiento (kg/MS/ha), además de determinar la mejor combinación. Para estimar la altura de planta se utilizó una regla métrica y para el rendimiento se utilizó el método del cuadrante, se usó el DECA con dos factores, el análisis de datos se realizó en el programa estadístico SAS versión 9.4. Según el análisis de varianza y prueba de Tukey, para efectos principales por zona agroecológica la altura de planta en PH y PS fue de 41 y 21 cm de longitud respectivamente (p>0.05), en rendimiento se obtuvo 6551 y 1623 kg/MS/ha (p<0.05); según la condición de siembra la altura de planta en D y TR fue de 39 y 23 cm respectivamente (p>0.05), en rendimiento se obtuvo 5394 y 2779 kg/MS/ha (p>0.05); para efectos simples en combinaciones, PH*D, PH*TR, PS*D y PS*TR, la altura de planta fue de 50, 31, 28 y 14 cm de longitud respectivamente (p>0.05), en rendimiento se obtuvo 8917, 4185, 1872 y 1374 kg/MS/ha respectivamente (p<0.05). Se concluye que la zona agroecológica tiene influencia significativa sobre el rendimiento y la mejor combinación significativa para rendimiento es PH*D.Ítem Forage yield and nutritive value of plantain and chicory for livestock feed at high altitudes in Peru(John Wiley & Sons Inc., 2024-10-10) Vallejos Fernández, Luis A.; Guillén, Ricardo; Pinares Patiño, César; García Ticllacuri, Rubén; Muñoz Vilchez, Yudith Yohany; Quilcate, Carlos Enrique; Álvarez García, Wuesley YusmeinBackground: Evaluation of forage resources is vital for the sustainability of livestock farming in the South American Andes, especially under conditions of low water availability for irrigation and acid soils. Methods: We evaluated the productivity and nutritive value of two cultivars of chicory (Cichorium intybus L.) and one of plantain (Plantago lanceolata L.) in three high‐altitude sites (AL) of the northern highlands of Peru: AL‐I: 2300–2800 m.a.s.l, AL‐II: 2801–3300 m.a.s.l. and AL‐III: 3301–3800 m.a.s.l., for 1 year. The parameters evaluated were dry matter yield (DMY), plant height (PH), growth rate (GR) and nutritional value. Results: Plantain achieved the greatest annual DMY (ADMY), PH and GR compared to the two chicory cultivars (9.34, 9.56 and 13.39 Mg ha−1 for Puna II and Sese 100 chicory and Tonic plantain, respectively; p = 0.0019). The greatest ADMY and GR occurred at AL‐I. Regarding nutritional value, differences were observed only for in vitro digestibility of dry matter and metabolisable energy with chicory cultivars higher than plantain. Conclusions: The results indicate that the three cultivars evaluated may be used as a nutritional supplement in cattle feed, associated with grasses because they have high nutritive value suitable for milk production in the mountain regions of Peru.Ítem Draft genome sequence data of Fusarium verticillioides strain REC01, a phytopathogen isolated from a Peruvian maize(Elsevier, 2024-09-23) Estrada Cañari, Richard; Aragón, Liliana; Pérez Porras, Wendy E.; Romero Avila, Yolanda; Martínez Vidal, Gabriel; García, Karina; Cruz Luis, Juancarlos; Arbizu Berrocal, Carlos I.Fusarium verticillioides represents a major phytopathogenic threat to maize crops worldwide. In this study, we present genomic sequence data of a phytopathogen isolated from a maize stem that shows obvious signs of vascular rot. Using rigorous microbiological identification techniques, we correlated the disease symptoms observed in an affected maize region with the presence of the pathogen. Subsequently, the pathogen was cultured in a suitable fungal growth medium and extensive morphological characterization was performed. In addition, a pathogenicity test was carried out in a DCA model with three treatments and seven repetitions. De novo assembly from Illumina Novaseq 60 0 0 sequencing yielded 456 contigs, which together constitute a 42.8 Mb genome assembly with a GC % content of 48.26. Subsequent comparative analyses were performed with other Fusarium genomes available in the NCBI database.Ítem Morphological differentiation, yield, and cutting time of Lolium multiflorum L. under acid soil conditions in Highlands(MDPI, 2024-08-21) Carrasco Chilón, William; Cervantes Peralta, Marieta; Mendoza, Laura; Muñoz Vílchez, Yudith; Quilcate, Carlos; Casanova Nuñez-Melgar, David; Vásquez, Héctor; Alvarez García, Wuesley YusmeinLivestock production in the basins of the northern macro-region of Peru has as its primary source pastures of Lolium multiflorum L. ‘Cajamarquino ecotype’ (ryegrass CE) in monoculture, or in association with white clover Ladino variety, for feeding. The objective of this research work was the morphological characterisation, yield evaluation, and cutting time evaluation of two local genotypes (LM-58 and LM-43) of Lolium multiflorum L. in six locations. An ANOVA was performed to compare fixed effects and interaction. It was determined that the LM-58 genotype is intermediate, growing semi-erect, with a dark green colouring and 0.8 cm broadleaf, and can reach an average stem length of 46 cm, up to 1.6 cm. day−1, achieving fourth-leaf growth at 28 days under appropriate management conditions. Despite the differentiated characteristics, according to BLASTn evaluation, the ITS1 sequences showed a greater than 99.9% similar identification to Lolium multiflorum L., characterising it as such. It was determined that the LM-58 genotype outperforms LM-43, achieving a forage yield of 4.49 Mg. ha−1, a seed production of 259.23 kg. ha−1, and an average of 13.48% crude protein (CP). The best biomass yield (49.10 Mg. ha−1.yr−1) is reached at 60 days; however, at 30 days, there is a high level of CP (14.84%) and there are no differences in the annual protein production at the cutting age of 60 and 45 days. With the results of the present study, LM-58 from a selection and crossbreeding of 680 ryegrass EC accessions emerges as an elite genotype adapted to the conditions of the northern high Andean zone of Peru.Ítem Manejo de la producción del chirimoyo (Annona cherimola Mill.) frente al cambio climático(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2010-05-17) Tineo Canchari, Juan Ignacio; Cisneros Chavarria, WilstonCon la finalidad de dar solución al problema del cuajado del fruto por la polinización natural en el chirimoyo en los valles interandinos debido al incremento de la temperatura por el cambio climático se ha planteado realizar el presente experimento en las plantaciones del banco nacional de germoplasma de chirimoyo, ubicado en Huanchacc (2380 msnm.) en Huanta, Ayacucho – Perú. Se ha determinado que con la poda de fructificación y defoliacion manual en los meses de agosto a septiembre y con la polinización manual en periodos frescos (al inicio de las primeras precipitaciones) se puede mejorar el cuajado del fruto incrementando significativamente la producción del chirimoyo.Ítem Aptitud combinatoria general y específica del contenido de antocianina en maíz morado (Zea mays L.)(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2010-05-17) Narro León, Teodoro PatricioCon la finalidad de determinar la aptitud combinatoria general (ACG) y aptitud combinatoria específica (ACE) del contenido de antocianina en cruzamientos dialélicos con seis líneas S1 de maíz morado, se analizaron 15 cruzamientos utilizando el método de pH diferencial. Fueron identificadas líneas con mayor valor de ACG y ACE para contenido de antocianinas en el grano y en la coronta de maíz morado.Ítem Alternativas sostenibles para el control de Lasiodiplodia theobromae (Pat.) Griffon & Maubl en mango(Universidad Autónoma de Yucatán, 2023-12-27) Morales Pizarro, Davies Arturo; Neira Rojas, Isabel; Saavedra Alberca, Elizabeth; Zapatel Sime, Karla; Álvarez Bernaola, Luis; Peña Castillo, Ricardo; Aguilar Anccota, René; Galecio Julca, Miguel; Javier Alva, JavierAntecedentes: El Perú es considerado el tercer exportador de mango en el mundo y Piura es la primera región productora de mango que representa el 68% de la producción nacional; sin embargo, Lasiodiplodia theobromae ha sido asociado a la muerte regresiva y presencia de cancros en el cultivo de mango, reduciendo la producción y calidad del fruto. Objetivo: Evaluar alternativas sostenibles de control in vitro e in vivo de L. theobromae en mango, utilizando productos a base de sulfato de cobre pentahidratado y biofertilizante líquido. Metodología: Se aplicaron los tratamientos: T0 (Testigo), T1 (Vacun-Q organic 0.35 mL100 mL-1), T2 (Vacun-Q organic 0.175 mL 100 mL-1), T3 (Phyton 27® 0.35 mL100 mL-1), T4 (Phyton 27® 0.175 mL100 mL-1), T5 (Biol 10%) y T6 (Biol 20%). Se evaluó el crecimiento radial y el porcentaje de inhibición de crecimiento (PIC) micelial del patógeno en la fase in vitro con medios envenenados, y se evaluó el avance del área necrótica en la fase in vivo en hojas de mango. Resultados: A 72 h después de la inoculación, los tratamientos T3, T5 y T6 mostraron el menor crecimiento radial de L. theobromae estadísticamente igual entre sí e inferior al testigo que completó su desarrollo en la placa de Petri. Así mismo, mostraron un 100 % de PIC. Cinco días después de la inoculación de hojas de mango, T5 y T6 presentaron una menor área necrótica con 1.44 cm2 y 1.61 cm2 respectivamente, seguidos de T4 con 1.64 cm2 y T2 con 1.69 cm2 comparadas con el testigo con 2.05 cm2. Implicaciones: Ante las constantes restricciones de moléculas activas se buscan alternativas sostenibles e inocuas para ser humano y el medio ambiente en el control de L. theobromae. Conclusión: Los tratamientos T5 y T6 a base de biofertilizantes líquidos mostraron ser eficaces en el control in vitro e in vivo de L. theobromae.