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Ítem Estudio de prefactibilidad para la instalación de un establo lechero en Pisco - Ica mediante el uso de broza de esparrago como base forrajera(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2008) Almeyda Matías, José; Del Pero, JuanEl objetivo del presente estudio fue determinar la viabilidad técnica, económica y financiera de un establo lechero en la zona de Pisco con una población inicial de 200 vaquillonas de raza Holstein como animales de fundación , proyectado a estabilizarse en 450 vacas. De acuerdo al desarrollo de población se estima su estabilización al séptimo año de operación. El estudio propone como mercado objetivo a la industria, debido a su presencia en la zona de estudio. La evaluación de la ubicación del establo es considerado estratégica debido que el valle de Pisco permite acceder a terrenos de bajo valor económico así como por disponer de cultivos de la agroexportación que permitirá disponer de abundante cantidad de broza de esparrago que servirá como base forrajera en la alimentación animal. El proyecto considera para la Ingeniería del proyecto paquetes tecnológicos cuyos contenidos permitirá desarrollar una ganadería tecnificada y moderna, basado fundamentalmente en programas tecnológicos estratégicos de alimentación, manejo, sanidad, reproducción y mejoramiento genético. La inversión total del proyecto asciende a la suma de $ 605.800,94 dólares americanos de lo cual $ 539.128,94 corresponden a inversión fija tangible, $ 16.000,00 a inversión fija intangible y $ 50.672,00 a capital de trabajo. Para el financiamiento correspondiente se consideró un aporte propio de $ 329.977,36 (55 % de la inversión total) para lo cual se determinó un costo de oportunidad (COK) de 21,5 % como tasa de interés y $ 266.323,6045 ( 45 % de la inversión total) se financiará a través de una entidad financiera para lo cual se considera una tasa de interés efectiva anual (TEA) de 18 %. El costo del capital promedio ponderado fue de 16,6 %.Al evaluar los estados financieros se encontró un estado de pérdidas y ganancias con utilidades desde el primer año de operación hasta llegar a un nivel de 423.918,89 dólares americanos al décimo año de evaluación. Asímismo se encontró un flujo de caja con valores positivos de liquidez en el horizonte del proyecto llegando al nivel de $ 443.980,40 dólares americanos al décimo año de evaluación. Finalmente al realizar la evaluación económica financiera se encontraron los siguientes indices de rentabilidad:Un Valor Neto Actualizado Económico (VANE) de + $ 438.845,02 y una Tasa Interna de Retorno Económico (TIRE) de 30 %.Un Valor Neto Actualizado Financiero (VANF) de + $ 482.751,14 y una Tasa Interna de Retorno Financiero (TIRF) de 34 %.Por los resultados obtenidos en la evaluación se concluye que el proyecto es factible económica y financieramente ya que el VANE es positivo y la TIRE cubre la tasa de capital promedio ponderado. Igualmente los resultados indican que el manejo de la deuda está bien orientado por lo que se tiene una estructura de financiamiento óptima para realizar la implementación del presente proyecto.Ítem Modelación de curvas de crecimiento y estimación de parámetros genéticos de los parámetros de la curva de crecimiento en alpacas(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2019-12-05) Mamani Cato, Rubén Herberht; Huanca Mamani, Teodosio; Gallegos Acero, Roberto F.; Condori Rojas, Nicoll; Carrasco Chilón, William Leoncio; Álvarez, W. Y.; Frank, Eduardo; Hick, Michel Victor HubertEl objetivo de este estudio fue modelar cuatro curvas de crecimiento y estimar los parámetros genéticos de los parámetros de la curva de crecimiento en alpacas de la raza Huacaya. El estudio se realizó en el Anexo Experimental Quimsachata del Instituto Nacional de Innovación Agraria, Puno, Perú. Se analizó 67372 datos de pesos corporales de 6691 alpacas jóvenes. Los pesos corporales individuales fueron obtenidos con intervalos de 30 días desde el nacimiento hasta los 360 días de edad, desde el año 1998 a 2014. Para modelar el crecimiento de las alpacas se utilizó cuatro modelos no lineales: Brody, Von Bertalanffy, Logístico y Gompertz; los parámetros de los modelos fueron estimados por el método iterativo de Gauss Newton. Para evaluar la influencia del color de vellón, sexo, año de nacimiento y mes de nacimiento sobre los parámetros de la curva de crecimiento del modelo Brody se analizaron en un diseño completamente al azar. Los componentes de (co)varianza y los parámetros genéticos del peso corporal asintótico (A) y tasa de maduración (k) fueron estimados por el método de Máxima Verosimilitud Restringida (REML). Los valores genéticos se estimaron por metodología del Mejor Predictor Lineal Insesgado (BLUP). Las tendencias genéticas de los parámetros A y k fueron estimados por regresión lineal. Los resultados muestran que el peso corporal asintótico (A) fue mayor en el modelo Brody (26,0980 kg) y menor para el modelo Logístico (24,7717 kg). La estimación del parámetro B fue menor para el modelo Von Bertalanffy (0,3643 kg), mientras que el modelo Logístico presentó el mayor valor (1,8415). La tasa de maduración (k) tuvo valores que fueron desde 0,00867 hasta 0,0159. El modelo de Brody mostró el mayor coeficiente de determinación ajustado (71,55%) y el menor cuadrado medio del error (14,2130). Los factores color de vellón y sexo de la alpaca tuvieron un efecto significativo sobre el peso corporal asintótico (A) (P < 0,01), el factor mes de nacimiento tuvo un efecto significativo sobre ambos parámetros (A y k) (P < 0,01). El mes de nacimiento, año de nacimiento y el sexo tuvieron un efecto significativo sobre la tasa de crecimiento (k) (P < 0,05), pero no hubo efecto significativo del color de vellón de la alpaca sobre la tasa de crecimiento (k) (P ≥ 0,05). La heredabilidad del parámetro A de la curva de crecimiento de Brody fue de mediana magnitud (0,31745), para el parámetro k fue de baja magnitud (0,05139) y la correlación genética entre los parámetros A y k es relativamente alta y negativa (-0,37371). La tendencia genética fue positiva para el peso asintótico y negativa para la velocidad de crecimiento. Se concluye que el modelo de crecimiento de Brody es adecuado para describir la curva de crecimiento en alpacas Huacaya jóvenes. El peso asintótico (A) fue influenciado por los efectos fijos, pero la tasa de madurez sólo por el mes y año de nacimiento. Las heredabilidades para peso corporal asintótico (A) y tasa de maduración (k) fueron de mediana y baja magnitud.Ítem HEREDABILIDAD, REPETIBILIDAD Y RESPUESTA A LA SELECCIÓN PARA CARACTERES REPRODUCTIVOS Y DE FIBRA EN ALPACAS DE ECOTIPO HUACAYA DEL INIA-PERÚ(UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA, 2019-11) Mamani Cato, Rubén Herberht; Huanca Mamani, Teodosio; Condori Rojas, Nicoll; Gallegos Acero, Roberto F.; Frank, Eduardo; Hick, Michel Victor HubertEl objetivo fue estimar la heredabilidad, repetibilidad y respuesta a la selección para caracteres reproductivos y de fibra en alpacas de ecotipo Huacaya. Los datos se han obtenido de los registros reproductivos y de análisis de fibra del periodo 1996 al 2018 del Anexo Experimental Quimsachata del Instituto Nacional de Innovación Agraria (15°S, 71°O y a 4190 m s. n. m.) ubicado en el departamento de Puno, Perú. Las variables analizadas fueron: edad al primer servicio (1452 animales con único dato), intervalo parto primer servicio (1865 animales; 2.2 registros por animal), intervalo entre partos (1714 animales; 2.6 registros por animal), tiempo de cópula (2503 animales; 4.7 registros por animal) y media del diámetro de fibra (2454 animales con único dato).Ítem Ensuring the long-term conservation of wild relatives of potato in Peru(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2018-05) Zorrilla Cisneros, Cinthya; Sotomayor Melo, Diego AlejandroEl documento trata de explicar la importancia de asegurar la conservación a largo plazo de parientes silvestres de papa en Perú. pues sostiene sobre los parientes silvestres de cultivos que son fuentes importantes de genes útiles para el mejoramiento genético de los animales domesticados. Sin embargo, los parientes silvestres de cultivos están amenazados en todo el mundo debido al cambio climático y se basan en humanos.Ítem Evaluación de tres niveles de lisina y aminoácidos azufrados en dietas de crecimiento para cuyes (Cavia porcellus L.) mejorados(INIA. Centro Experimental La Molina. Proyecto Cuyes, 2006) Remigio Espinoza, Rosa María; Vergara Rubín, Víctor; Chauca Francia, Lilia JanineEl objetivo del trabajo fue evaluar el comportamiento productivo de cuyes procedentes del cruce con la raza Perú, usando dietas con tres niveles de lisina y aminoácidos azufrados (metionina+cistina). En el experimento se utilizaron 72 cuyes todos machos de 14 ± 3 días de edad, distribuidos en nueve dietas con cuatro repeticiones de dos animales en cada una. Las nueve dietas fueron isoproteícas e isocalóricas, con tres niveles de lisina de 0.78, 0.84 y 0.90% y aminoácidos azufrados (metionina+cistina) de 0.63, 0.71 y 0.79% en la etapa de crecimiento. El peso vivo, ganancia de peso, conversión alimenticia mostraron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, siendo los tratamientos que obtuvieron las mejores respuestas en los parámetros ya mencionados el de 0.84% lisina y 0.79% de aminoácidos azufrados y el tratamiento de 0.78% lisina y 0.71% aminoácidos azufrados, donde el peso vivo obtenido fue de 1121 g y 1120 g, la ganancia de peso fue de 825 g y 827 g respectivamente. Las mejores conversiones alimenticias fueron de 3.64 y 3.63 que corresponden a los tratamientos de 0.84% lisina y 0.79% de aminoácidos azufrados y el tratamiento de 0.78% lisina y 0.71% aminoácidos azufrados. Sin embargo no se encontró diferencias estadísticas significativas para el consumo de materia seca total (solo alimento balanceado) registrándose alrededor de 2900 a 3003 g. Los rendimientos de carcasa alcanzados fueron de 68.17% y 69.94% para los tratamientos cuyos niveles de aminoácidos fueron los que obtuvieron mejor respuesta en ganancia de peso; en cuanto a la grasa de cobertura que presenta la carcasa este se incremento en los tratamientos cuyo nivel de lisina fue menor. La mayor retribución económica obtenida por kg de peso vivo de cuy fue de S/. 2.89, este fue obtenido por el tratamiento cuyo nivel de aminoácidos fue de 0.78% de lisina y 0.71% de aminoácidos azufrados.Ítem Cruzamiento absorbente de cuyes de la raza Perú y sus recíprocos(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2011) Chauca Francia, Lilia Janine; Muscari Greco, Juan; Higaonna Oshiro, RosaSe ha evaluado un total de 2909 partos con 9169 crías nacidas durante el 2002 – 2010. Sobre la línea materna se inicia el cruzamiento absorbente con raza Perú, de la evaluación de los cruzamientos 0.50 P(1) y 0.75 P(3) se evaluaron 1775 partos correspondiendo 813 a los media sangre y 962 a los tres cuartos, de los resultados se pudo apreciar que la descendencia mejora su tamaño de camada, las hembras reproductoras 0.50 P(1) logra un tamaño de camada de 3.18±1.08 crías/parto y las 0.75 P(3) 3.25±1.03. Estos resultados determinan un incremento en el tamaño de camada de 0.57 y 0.64 crías/parto, respectivamente al compararlos con la raza Perú pura. Los cruzamientos recíprocos el 13 (0.5P x 0.75P) logro un tamaño de camada de 3.06±1.03 esto como consecuencia de la mayor proporción de Perú en las madres mientras que el cruce 31 (0.75 Px0.50P) por efecto de mayor proporción de Andina en la línea materna logra 3.30±1.08 crías/parto. El porcentaje de 3 ó más crías logradas en el cruzamiento 0.5 P (1), 0.75 P (3) y sus recíprocos 13 y 31 son 83.9, 87.7, 82.1 y 87.3 %, respectivamente. Al nacimiento y al destete el cruce con raza Perú determina un incremento porcentual de peso de 12.9, 17.6, 16.9 y 20 % para los cruces 0.5 P(1), 0.75 P(3), los recíprocos 13 y 31, respectivamente. Al destete se registran valores superiores para los mismos grados de cruzamiento, llegando a valores porcentuales de 32.5, 33.0, 26.6 y 33.0 %, respectivamente.Ítem Análisis genético molecular en alpacas de la raza Huacaya (Lama pacos)(SPG, 2008) Silvestre, R.; Rivas Seoane, Emma; Veli Rivera, Eudosio A.; Aquino Villasante, Yeny Natali; Vivanco, H.Existen dos razas de alpacas, la Huacaya y Sun. La raza Huacaya es la especie más abundante a pesar de no existir selección a su favor, es más rústica que la raza Suri, tiene mayor resistencia al medio ambiente y están bien adaptadas al clima altoandino. La cnanza de alpacas es una actividad económica muy importante para el hombre andino y se desarrolla en un 96 % bajo condiciones de comunidades campesinas; existen reportes sobre sus características fenotipicas, pero es poco conocido el componente genético molecular. Se analizó la vanabilidad genética de 100 alpacas de la raza Huacaya déla Región de Puno, mediante amplificación por PCR de 10 marcadores microsatélites. Para cada marcador se calcularon las frecuencias alélicas, el contenido de indice polimórfico (PIC), el estadístico Fis, ei número de alelos, la heterocigosidad observada (Ho) y la heterocigosidad esperada (He). La alta variabilidad genética comprobada se sustenta en el hallazgo total de 97 alelos diferentes con rangos de heterocigosidad observada y esperada por locus de 0,33 a 0,86 y 0,54 a 0,89, respectivamente y un PIC promedió de 0,7463 siendo el Indice de fijación intrapoblacional de 0,085. Las mayores heterocigosidades se encontraron en los loci VOLP 04 (0,86) y VOLP 77 (0,84). La población se encontró en equilibno a exoepción de los loci LCA19 y VOLP 72, para lo cual se analizó mediante el test de Hardi-Weinberg. Los resultados muestran la alta variabilidad genética de la alpaca de raza Huacaya.Ítem Mejoramiento de la calidad industrial de la papa en la sierra central del Perú.(Universidad Nacional de Mar del Plata, 2008) Riveros Chahuayo, Ciro; Huanco Sacachipana, Valeriano; Boza, R.; Alvarado, A.; Zúñiga López, Luz Noemí; Torres, M.; Sanabria, M.; Cerrón, R.; Manrique, K.El presente trabajo determina nichos agroecológicos aptos para la producción de papa con calidad industrial, e identificar variedades de papas aptas para este fin y finalmente determina tecnologías apropiadas de manejo agronómico para la producción de papa con mejor calidad industrial.Ítem ¿Es la Capirona Calicophyllum Spruceanum una opción rentable para la promoción de plantaciones forestales en la Amazonía?(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2016) Cuellar Bautista, José Eloy; Reyes Inca, Pedro PabloEl Perú es uno de los países que conforman los llamados centros de mega diversidad del planeta, esto nos obliga a incrementar el conocimiento del recurso para generar modelos de desarrollo sustentables. Existen algunos esfuerzos realizados por instituciones nacionales e internacionales. Sin embargo la mayoría de estos se han realizado de manera dispersa, con diversas motivaciones y siguiendo objetivos específicos, que ha llevado a la duplicación de esfuerzos y lagunas de información. El bosque amazónico, cuenta con unas 6280 especies arbóreas, de las cuales se conocen botánicamente alrededor de 500 y se comercializan unas 60, siendo el gran problema, el desconocimiento del valor de uso y la tecnología para la transformación primaria y la falta de una metodología para la trabajabilidad. La Capirona Calicophyllum spruceanum es una especie propia de las zonas tropicales húmedas, puede crecer en toda la Amazonia, suele formar manchales conocidos como “Capironales”, en algunas zonas suele ser muy agresiva en la regeneración natural y podría convertirse en una excelente alternativa para la promoción de plantaciones forestales en altitudes que van de 0 a 1200 msnm. Por tratarse de una especie con densidad básica alta y grano fino, podría tener importantes beneficios en los diferentes usos que se le quiera dar en la industria. Entre los más conocidos está el parquet, sin embargo tiene múltiples cualidades para su uso final que se demuestran en la presente investigación van desde el uso maderable como el no maderable, lo cual incrementa su valor de uso. Actualmente, se está incrementando la comercialización de maderas con valor agregado, en la amazonia, se puede observar productos con secado y preservación, en Lima tiene un espacio propio en la industria de muebles de zonas como Ate Vitarte, San Juan de Lurigancho y Villa el Salvador y según encuestas su demanda aumentará en los próximos años (aserrío, secado, preservación, fabricación de tableros, chapas y pisos) y la transformación secundaria (partes y piezas, carpintería de obra, muebles y artesanía). En esta investigación se demuestra mediante evaluación de propiedades tecnológicas, mecánicas, de usos y trabajabilidad, que la Capirona proveniente de plantaciones puede contribuir a la disminución de una parte importante de la presión sobre el bosque natural, representando una alternativa rentable para el uso y conservación del bosque.Ítem Evaluation of drought tolerance in native potato (Solanum spp.) under semicontrolled conditions, to mitigate climate change(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2018-05-31) Ramirez Palacios, Niels M.; Roldán Chávez, Agripina; Jiménez Dávalos, JorgeEl Perú es uno de los países más vulnerables al cambio climático que causa, entre otros factores, una pérdida en la disponibilidad de recursos hídricos, esto genera una serie de alteraciones climáticas, principalmente sequías en las tierras altas andinas, que afectan la producción de cultivos.