Manuales y guías
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Ítem Manual de vivero forestal volante para la Amazonia peruana(Instituto Nacional Forestal y de Fauna - INFOR, 1987) Chávez Rodríguez, Jorge; Huaya Panduro, ManuelLa publicación ha sido elaborada por el Proyecto de Capacitación y Divulgación Forestal (INFOR - COTESU) dentro del marco del CENFOR XII - Pucallpa. Es un material de consulta para las personas interesadas en la reposición del recurso bosque.Ítem Tecnologia de Producción y Agroindustria del Pijuayo(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 1994-11) Tanchiva Flores, Elva; Chavez P., Enrique; Sanchez E., Jose; Rivas Ruiz, RitaEl pijuayo en otros países toma diferentes nombres: Perú = Pijuayo. Brasil=Pupunha Colombia = Chontaduro Bolivia = Tembe Venezuela = Cachipaes Costa Rica = PejibayeÍtem Guía para el reconocimiento de plántulas de especies forestales de la Amazonía peruana(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 1996) Flores Bendezú, YmberEl documento contribuye al reconocimiento in situ de las plántulas de las principales especies forestales de la Amazonía peruana por parte de profesionales, técnicos, trabajadores forestales y pobladores del campo con conocimientos básicos de los términos usados en este documento para describir especies forestales, comprometidos con la regeneración de los bosques del trópico.Ítem Producción de Tubérculos - Semillas de Papa Manual de Capacitación.(Centro Internacional de la Papa ( CIP ) ., 1997) Barrera Rojas, Ciro; Faro Rodriguez, Hugo; Pozo C., Mario; Marca, Jose L.; Hidalgo, Oscar A.; Torres, Hébert; French, E.; Gutarra, L.; Aley, P.; Alcazar, Jesus; Palacios Lazo, María; Cañedo Torres, Véronica; Gonzáles, Alberto; Franco, Javier; Panta, Ana; Golmirzaire, Alí; Palomino Flores, Ladislao; Duarte, Roberto; García Goicochea, Alfredo; Burga C., Jose L.Las enfermedades constituyen factores limitantes en la producción de la papa. Estas pueden ser causadas por hongos, bacterias, micoplasmas, virus, viroides y aún por causas abióticas. Los virus comprenden un grupo muy numeroso de patógenos que hasta cierto punto son difíciles de reconocer. A los virus podríamos definirlos como entidades biológicas y patogénicas muy pequeñas de naturaleza química muy simple. Este documento tiene como objetivo presentar algunos de los principales resultados agroeconómicos de la producción y distribución de los tubérculos- semillas de " calidad" obtenidos a través de los programas formales de producción y distribución de semilla. En la primera parte se evalúa la importancia de la papa en América Latina y el Caribe en relación con el resto del mundo y se comparan las brechas de productividad entre las regiones desarrolladas y las regiones en desarrollo, además de evaluar algunas variables económicas de la producción interna y del comercio exterior de la papa. En la segunda parte se muestra la evolución de la producción y distribución de los tubérculos-semillas, aprovechando la abundante información que se ha generado en los últimos 10 años especialmente a través de los investigadores locales de las redes regionales que fueron auspiciados por el Centro internacional de la papa - CIP.Ítem Tecnologías para la producción de semillas forrajeras en la zona andina del Perú.(Instituto Nacional de Investigación Agraria, 1999-08) Terrones Hernández, Julio N.En este compendio se presenta definiciones, pautas y uso de tecnologías innovadas para la producción de semilla de calidad de avena, centeno, rye grass, dactylis, festuca, maicillo, alfalfa, trébol y vicia. Por lo tanto, este Manual es una propuesta para capacitar y tecnificar a los productores, incrementar la productividad, aumentar la rentabilidad y disminuir la importación de semillas forrajeras a la zona andina del Perú.Ítem Propagación y conservación in vitro de la Uña de Gato Uncaria spp.(Instituto Nacional de Investigación Agraria, 2000-02) Pinedo Freyre, Sergio F.La Uña de Gato es un especie promisoria por su alta concentración de alcaloides que le confiere propiedades antinflamatorias, anticancerígenas y fortalecedoras del sistema inmunológico humano. El propósito de este trabajo es, establecer una metodología para la propagación y conservación in vitro de la Uña de Gato Uncaria spp. , mediante microestacas, obteniendo plantas de alta calidad a nivel de estabilidad genética y producción (corteza) en el campo.Ítem Cultivo de Alcachofa sin Espinas(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 2001-02) Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIAEl presente "Manual del Cultivo de Alcachofa sin Espinas", constituye una compilación de las experiencias y avances de la investigación logradas por los especialistas del/N/A en la materia, el cual se pone a disposición de los profesionales, agricultores, estudiantes y público en general como fuente de consulta para la mejor conducción de dicho cultivo y la obtención de cosechas de calidad para su uso en estado fresco y procesado.Ítem Cultivo de Camu Camu Myrciaria dubia H.B.K.en la región Loreto(INIA. Estación Experimental Agraria San Roque - Iquitos, 2001-04) Imán Correa, Sixto AlfredoLa presente publicación es contribución del Ing. Sixto Imán Correa, especialista del PRONARGEB, y el apoyo financiero del Proyecto Sistema Nacional de Investigación y Transferencia de Tecnología Agrícola (SINITTA). Su objetivo es promover el conocimiento sobre el manejo, uso y aprovechamiento racional del cultivo de camu camu, permitiendo su conservación, así como difundir una opción productiva importante para el desarrollo de la región.Ítem El cultivo del frijol (Phaseolus vulgaris L.) en la costa del Perú(Instituto Nacional de Investigación Agraria, 2001-06) Valladolid Ch., AngelEl cultivo del frijol (Phaseolus vulgaris L) en la costa del Perú, es un compendio de las tecnologías mejoradas y de conceptos útiles para un manejo eficiente y rentable del cultivo que intenta contribuir a su difusión y constituye uno de los esfuerzos del INIA por llegar a un más amplio rango de agricultores. El presente Manual está dirigido, principalmente, a Profesionales del Agro y Técnicos Agropecuarios, dedicados o interesados en el cultivo y en la promoción y transferencia de tecnologías. Esperamos que su contenido, aún con los vacíos que pueda tener, los cuales iremos llenando en futuras ediciones, sirva para impulsar el desarrollo de un cultivo de primordial importancia alimenticia por su alto contenido de proteína (22 %) y ser fuente de ingresos económicos de millares de agricultores en la costa.Ítem Enfermedades en hortalizas(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 2001-09) Pariona J., Dora; Higaonna Oshiro, Consuelo; Matos Nonogawa, Luisa BettyEn el presente, hemos considerado las enfermedades que afectan a las hortalizas por grupos de familia, tratando de compendiar aquellas identificadas en nuestro medio por diversos investigadores aunados a experiencias propias. El texto comprende una breve descripción de las enfermedades, sus síntomas y medidas correctivas a tomar, pretendiendo con esto, ayudar a identificarlos.Ítem Manual de semillas de especies forestales de importancia económica en la región Ucayali(INIA. Estación Experimental Agraria Pucallpa - Ucayali, 2002-01) Flores Bendezú, YmberEl presente manual tiene como finalidad contribuir con la información suficiente sobre semillas de 32 especies forestales comerciales, condición indispensable para su manejo y uso en la producción de plantones, dirigido para profesionales, técnicos y trabajadores forestales.Ítem Cultivo de la papa en la región Cajamarca(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 2002-04) Cabrera Hoyos, Héctor Antonio; Escobal Valencia, FernandoEl presente manual procura ofrecer una versión general de las actividades de campo que el productor debe tener en cuenta para lograr un rendimiento de este cultivo de papa y que constituya una actividad rentable.Ítem Papa compendio de información técnica(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 2002-05) Instituto Nacional de Investigación AgrariaEl documento describe el conocimiento de la botánica sistemática y la morfología de la papa, importante para entender aspectos botánicos de la planta, que se relacionan con la investigación y la producción de la papa. Se encarga de la identificación organizada, clasificación y denominación de las plantas de acuerdo con un sistema de reglas. Todas las plantas incluidas en un grupo comparten un número de atributos (caracteres) similares, tales como forma y estructura.Ítem El cultivo de la fresa en el Perú(INIA. Estación Experimental Agraria Donoso - Huaral, 2003-01) Olivera Soto, Julio A.La fresa tiene alto contenido en vitamina C, ácido fólico y potasio, bajo contenido calórico, grasas saturadas, sodio y no tiene colesterol (Cuadro 1). Es muy importante en la dieta alimenticia por prevenir el escorbuto y enfermedades cardiovasculares por ser un excelente antioxidante. El típico y exquisito aroma del fruto se deben a aceites esenciales volátiles, principalmente el acetato de capriloÍtem El maíz duro en la región San Martín(INIA. Estación Experimental Agraria El Porvenir - Tarapoto, 2003-03) Jara Calvo, Teófilo Wladimir; Hidalgo Meléndez, Edison; Echeverría Trujillo, Ronal GabrielEl presente manual técnico tiene como objetivo, dar al productor maicero las recomendaciones técnicas adecuados para la correcta conducción de su cultivo a fin de lograr buenas cosechas, económica-mente rentables.Ítem Sistemas agroforestales en la región Ucayali(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 2003-07) Ricse Tembladera, AubertoEl manual presenta la importancia, clasificación, definiciones, sistemas promisorios, manejo y valoración económica, entre otros aspectos de los sistemas agroforestales.Ítem Cultivo del brócoli(INIA. Estación Experimental Agraria Donoso - Huaral, 2003-11) Toledo H., JulioEl cultivo y consumo del brócoli data de la época del Imperio Romano. El incremento significativo de su producción a nivel mundial se ha realizado recién durante los últimos años, en base al conocimiento de su calidad nutritiva y organoléptica (Cuadro 1). Este aumento de la preferencia por el brócoli coincide con la tendencia general observada en los principales mercados mundiales hacia el consumo de hortalizas.Ítem Cultivo de la vainita(INIA. Estación Experimental Agraria Donoso - Huaral, 2003-12) Toledo H., JulioCon la finalidad de contribuir al mejor conocimiento de esta hortaliza es que se analiza los distintos aspectos de su cultivo. En el Perú el cultivo esta bastante difundido en la costa y la sierra.Ítem Cultivo del haba(Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria - INIA, 2004-02) Horqque Ferro, Donato RobertoEl documento tiene como propósito ilustrar sobre la importancia de cultivo del Haba en el Perú, su valor nutritivo y rol en la alimentación de nuestro poblador, las características de la especie y de los sistemas de producción, así como de los factores limitantes de la misma.Ítem Manejo agronómico de semilleros de papa de alta calidad(Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria - INIA, 2004-10) Alvarado Egoávil, NellyPresenta la importancia de tubérculos-semilla de papa de alta calidad como una actividad especializada . La producción de semilla de papa es un largo proceso de trabajo especializado y en cada una de sus etapas se conjugan técnicas, métodos y conocimiento derivados de la investigación y de la experiencia. Así, la sanidad, protección, fisiología, la agronomía, fertilidad de los suelos, ecología intervienen seleccionando, adaptando e ideando métodos de prevención y control de enfermedades y plagas; buscando mejores sistemas de cultivo, niveles de abonamiento a fin de proteger y asegurar la productividad del cultivo por medio de una buena semilla.